大家好，你们喜欢的清风王子又来了，今天小编给大家带来我们本地非常有特色的一种主食，它不用任何的菜就可以直接下口，我相信大家都不会相信世界上还有不用菜就可以直接吃的主食吧！其实这主食在我们这里还是非常出名的，也是从我们这里流传出去的。它就是我们温州人都喜欢吃的糯米饭，但是这糯米饭的做法又非常的五花八门。
你看似它就是一碗普通的糯米饭，其实不然。它可比焖饭好吃多了，糯米饭吃起来软糯糯的口感！吃了一口就想继续吃，这味道实属没得说，尤其是冬天的时候，因为冬天特别的冷所以让你吃上一碗可香可口的糯米饭的话真是暖身又暖心。而且它所要准备的材料真是非常简陋的，只用腊肠，肌肉丁，虾米瑶柱，叉烧肉，香菇丁，糯米还有配料的话朋友们可以选择自己喜欢吃的这边小编不做要求哦。还有最重要的一点就是千万不能放在电饭锅里做，因为电饭锅里做出来没有嚼劲，而且还湿漉漉的，生炒出来的话特别有嚼劲。
想要做糯米饭的朋友，告诉你们哦！必须要提前一天将糯米饭洗干净泡好，第二天拿来备用。提前半天将香菇干还有虾米冲洗干净泡好这边就有个小细节了，听好哦！不能把泡虾米和香菇干的水倒掉，因为后面有用。然后将泡好的香菇，虾干，胡萝卜都切成小丁，最好是把瘦肉也切的小一点，切好之后放一点生抽腌制。将锅烧热，倒入菜籽油（这里小编就建议大家用菜籽油比较好，因为菜籽油的话是比较健康的，能够提香）将切好的材料，都倒入到锅中，加点盐巴，生抽，料酒，炒熟就可以的，如果朋友们喜欢吃辣的话就可以放点辣椒干。
再次将锅烧热，然后倒入菜籽油，再倒入泡好的糯米，加入盐巴直接炒翻，炒翻的过程中，加入之前小编不让你们倒掉的香菇水和虾干水这样既可以提神还可以提色，等我们米饭快熟的时候就可以加入之前准备的菜了，最后放入葱花这样的话香喷喷的糯米饭就可以出锅了。如果你单单吃一碗糯米饭觉得干的话，那么你可以来一碗甜豆浆或者咸豆浆，我相信这也是我们大多温州人吃早饭的习惯吧！当然这也是小编每次在温州吃的早餐啦。
最近小编也是在网上看到有关五色糯米饭的传言，并且知道了是从广西那边传出来的，单看这个颜色还是非常鲜艳的，做出来也很吸晴噢！平时的话也是可以自己在家做的，家里面如果有宝宝的话也可以给宝宝做一些，毕竟宝宝们看到这些五颜六色的食物还是非常喜欢的，看起来就让人非常开心啊！
这五色糯米饭的做法其实也非常的简单的，主要采用的天然植物就是紫蓝草，蝴蝶花，苏木，密蒙花，枫叶染色而成的。春天食用的效果特别好，清热又解毒，还有祛湿气的功效。必须要采用上好的糯米，天然的草木染色。其实在小编看来，这些越花里胡哨的食物往往没有一本正经的好吃，因此小编还是比较喜欢吃我们温州本地的糯米饭的。
好啦，亲爱的朋友们！这期的美食农家糯米饭就分享到这里啦，如果你们在阅读小编这篇文章有什么不懂的地方可以在下方留言哦！小编看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
