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苏木绰是土家语“祖源之地”音译，是指武陵山区土家族居住之源、文化传承之源。“苏木绰”在地理意义上代指张家界市永定区王家坪镇、沅古坪镇等土家族人聚居一带。湖南省张家界市永定区委书记祝云武告诉记者，在永定区的苏木绰，围绕文化旅游做文章，使土家文化、人文景观、自然风光相融合，实现了从纯农业经济到农旅经济的转变。在张家界永定区的苏木绰，境内群峰起伏，山川壮丽，森林植被丰富，风光旖旎。苏木绰被列为国家级文物保护单位的有48个，被纳入中国传统村落的有25个，保存完整的吊脚楼多栋。勤劳淳朴的土家人一年四季围绕农田土地，日出而作、日落而息。在其春播、秋收等农事活动中穿插糊仓、榨油等农耕文化娱乐活动，极具特色。
每年插秧的时候，土家人都是相互帮忙插秧。所有的田都插完前会留最后一丘田，这里就是糊仓开始的地点了。糊仓即插秧手往水田的主人身上涂抹泥巴，预示主人来年丰收，有把粮仓糊紧之意。插秧手彼此也可以糊泥巴，以庆贺春插结束。土家木榨油严格遵循传统工序，从菜籽炒熟，到最后撞榨出油要经过六个小时的辛勤劳作。每年的插秧之前，火炼圈是土家人过端午节必备的佳肴，其因放入锅中的黄鳝在菜籽油的高温中逐渐形成圆圈状，而得名。火炼圈肉质细嫩，味道充分融合了辣味、胡椒味、腊肉的咸味、黄鳝的鲜味，让人垂涎欲滴。在张家界永定区的苏木绰，立足土家民俗文化，大力发展乡村旅游，也为永定区的全域旅游增添了一张浓墨重彩的土家族风情名片。更多精彩内容请
